わかりやすい！
基本がしっかり載っていること。
ひとつの動きに対しイラストがいくつかあり理解しやすい本です。
初心者から中級者まで役にたつこと間違いなし！

わかりやすい用語集
レイアウトが奇麗で説明もわかりやすい.

しかし、この本を入門書にしようとしたところ、本の構成が用語集的で体系だってないので、頭の中でうまくまとまってくれなかった。

結局、他のテキストを買いなおし、この本は用語集としました。

ご当地の楽しさ
日光湯葉、水沢うどんのように歴史のあるものから、最近登場のものまで関東とその近くのＢ級グルメが紹介されています。不思議なネーミングのゼリーフライやたまごふわふわのような楽しそうなものもあり、見ていて楽しいです。